Resep Praktis Cumi Masak Hitam yang Menggugah Selera Makan

Sedang galau mau masak apa moms? Udah ndak usah galau atau bingung atau pusing atau yang lainnya, ini saya bagikan resep masak cumi hitam yang praktis sehingga keluarga di rumah bisa lahap dalam menyantap hidangan di rumah. Banyak kita ketahui bahwa cumi adalah salah satu jenis makanan laut yang kalau tidak tepat memasaknya bisa membuat keluarga tidak doyan dalam memakannya. Maka dari perlu resep yang tepat dalam memasaknya. Langsung saja kita kumpulkan bahan-bahannya.

Cumi Masak Hitam

Bahan-bahan :
1 kg cumi
Bumbu halus
Cabai merah (sesuai selera, kalau saya suka ndak pedas)
3 siung bawang merah besar
4 siung bawang putih
1 ruas jahe
1/2 ruas kunyit
1 sendok teh Merica
1/2 sendok teh Lada
1/2 sendok teh gula
1 batang serai (geprek)

Kalau sudah lengkap semua bahannya, langsung kita eksekusi saja, berikut langkah-langkah:
– Bersihkan cumi siapkan wadah lain untuk menyisihkan tinta hitamnya. Potong-potong cumi sesuai selera.
– Siapkan minyak makan secukupnya. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dan masukan sereh.
– Setelah bumbu harum masukan cumi dan tintanya aduk-aduk (tumis).
– Lalu masukan air secukupnya
– Masukan garam micin dan sedikit lada + gula.
– Tes rasanya, tunggu air sama mengental dan cumi kenyal sesuai selera.
– Cumi masak hitam siap dihidangkan

=== Happy Cooking 🙂 ===